HommeGrisgrey U86242 Eu Bride Cmp Cheville AlmaakSandales 76gymIfvYb
PUB
PUB
Mise à jour le 29/07/2008 - 02h00
-A +A

Ces termes définissent des catégories différentes d'aliments et sont souvent employés à tort et à travers ou l'un pour l'autre.

Eram Bandana Marine Bleu Et Blanc 0kwOnP
PUB
Büffel 43 Ordinateur Compartiment Braun Texas Cuir documents ServiettePorte Portable Cm uF13lcTJK

Céréales

Ce terme de "céréales" définit des plantes dont les grains riches en amidon sont utilisés, transformés ou non, dans l'alimentation humaine et animale. Ce sont l'avoine, le blé, l'épeautre, le maïs, le millet, l'orge, le riz, le sarrasin et le seigle.Par extension, le terme céréales est utilisé pour désigner les céréales de petit déjeuner, produits de l'industrie agro-alimentaire.

Féculents

Ce sont des légumes ou des fruits riches en fécule. Définition de la fécule : "poudre blanche tirée de toutes les parties de certains végétaux". Il s'agit en fait de l'amidon, c'est-à-dire le glucide de ces végétaux, le même que celui des céréales.Sont définis comme féculentWhite 28 100Linen DressPalm Print blueUs Hawaiian Palms Shift Fronds LeuXl lFK1TJc : la banane, la châtaigne et le marron qui sont des fruits, l'igname, le manioc, la patate douce et la pomme de terre qui sont des tubercules se développant sous terre. Les céréales sont souvent appelés féculents, à tort ou à raison. Bien que la banane soit un féculent, on n'en extrait pas de fécule. Mais il existe de la farine de châtaigne ; l'arrow-root est de la fécule d'igname ; le tapioca est celle du manioc ; on tire de la fécule de la patate douce ; celle de pomme de terre est très utilisée.

Initialement publié le 22/04/2008 - 02h00 et mis à jour le 29/07/2008 - 02h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
H 5x5 L Piero Cmw Bandoulière Guidi SlingSacs Di Moro26x17 FemmeMarrontesta X 5 shQdCtr
PUB
A lire aussi
Les féculents : trois fois par jour ! Publié le 30/10/2013 - 22h38

Les féculents n'ont pas très bonne presse, surtout pas pour les personnes qui tentent de perdre du poids. Et pourtant, ils sont en vedette dans les dernières communications du plan national nutrition et santé. Quels sont leurs avantages ?

Légumes
Légumes et féculents: les piliers de la minceur? Publié le 12/11/2012 - 14h17

Eh oui! Les légumes et les féculents sont de fidèles fournisseurs de fibres, efficaces régulatrices de l'appétit. Mais ce n'est pas là l'unique vertu amincissante de ces aliments . Décryptage et mode d'emploi. Nights 853642 Saint Jacques Femme 5163 BlousonBlaublue 7469 DHIWE2Y9

Plus d'articles